Resepi Cucur Udang Berkuah Kacang

Semalam buat cucuq udang je.. simple dan senang juga sebab untuk dua orang makan je...tak elok membazir kan...no..no..no. Masa.. masa.. itu penting.. masa tak tunggu kita.. kita yang kena kejaq masa. Maka, selongkaq apa yang ada dalam peti sijuk.. jumpa ini..

Bahan-bahan:
  • Udang sederhana besar
  • Tepung gandum 
  • Air
  • Garam
  • Kucai
  • Taugeh
  • 4 keping Tauhu atau tokua 
  • 1 biji Timun

udang tak nampak..saja tak bagi nampak...hehe
Care-carenya
  • Adun tepung gandum, air, garam sehingga sebati...
  • Sendukkan 1 senduk adunan masukkan udang, tauge dan kucai
  • Goreng dalam minyak panas ...terpulang nak tebal atau nipis yer. potong ikut kesukaan
  • Tauhu juga digoreng. kemudian potong
  • Timun boleh potong ikut kesukaan 

Kuah Kacang 

  • Kacang tanah -sangai dan buang kulit
  • cili kering -kisar
  • bawang besar -kisar
  • bawang putih -kisar
  • 2 batang serai -ketuk
  • air asam
  • gula melaka -masak dan tapis
  • madu
Care-carenya :
  • Kacang tanah sangai atas api dan buang kulit
  • Tumbuk kasar
  • Tumis serai dan bahan-bahan kisar 
  • Masukkan kacang yang siap ditumbuk, madu, air gula melaka dan air asam
  • Biarkan masak sampai pecah minyak
  • Perasakan dengan garam secukup rasa..
  • Siap daaaa...
Jom berbuka...


16 comments:

gadisworld said... [Reply to comment]

sedapnyaaaa....chik as nak try wat lahh..

Norzie hany said... [Reply to comment]

Sedapnya cucuq udang cicah sambal kacang....fav sis ni.

Wanieys said... [Reply to comment]

hohoho...cucuq udang dapnyer...wani suka eheee

Wani said... [Reply to comment]

SAlam,, sedapnya cucur udang... lama x makan ni.. a;aah betol tu .. selongkar je apa yg ada dlm peti sejuk bila last2 minit camni.. :)

lia said... [Reply to comment]

tu dia... sat ja da siap cucur udang kan

Si Matatajam said... [Reply to comment]

Mmm bestnya cucoq udang...

~ KaiSara AiMan PunYe BloG ~ said... [Reply to comment]

sedapnye! rjin wat cucur:)

Kancil 8349 said... [Reply to comment]

sedapnya

izan mama mia said... [Reply to comment]

sedap...suka juga cucur nie...

rania dok shah alam gak ker....mmg payah nak cari kuih org utara kt sini..

lelamaisara said... [Reply to comment]

banyaknye makanan kat blog ni...yum yum yum..hehhee

IntaNBerliaN said... [Reply to comment]

tgk timun batang n kuah kacang tu tingat MIL saya, dia mmg sk mkn timun cicah kuah kacang ;-)

Saya Disini said... [Reply to comment]

wah..sedpnye

Che Rosliza Che mat said... [Reply to comment]

sedapnya...terliur pulak..

fieda said... [Reply to comment]

tergoda tau..

9n0L4 said... [Reply to comment]

nak udang je. takmo kuah, takmo cucur. hehe.

mama3heroo said... [Reply to comment]

pergh..cucur udang lg..td cicah sambal udang..yg ni kuah kacang pulak..m3h suka cicah kuah kacang..mabeles..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...